연어회 완벽 가이드: 신선함과 맛의 비밀
연어회, 제대로 즐기는 방법은? 연어회는 부드러운 식감과 풍부한 맛으로 많은 사랑을 받는 음식입니다. 하지만 신선도에 따라 맛과 안전성이 크게 달라지기 때문에, 제대로 즐기기 위한 몇 가지 팁이 필요합니다. 먼저, 연어회를 구매할 때는 연어의 색깔과 탄력을 확인하는 것이 중요합니다. 선명한 주황색을 띠고, 손으로 살짝 눌렀을 때 빠르게 원상태로 돌아오는 것이 신선한 연어의 특징입니다. 또한, 연어의 냄새를…